糯米麦粥，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而且包含的维生素A\维生素B1、维生素C、维生素E等和钙、钾、铁、锌等微量元素。五谷杂狼是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群